Ratatouille

hay guys and girls...kalian pasti pernah nonton film ratatouille khan? si tikus yang pintar memasak...pada hampir ending film kan si tikus masak suatu resep buat si Anton Ego, pengamat dan pengkritis masakan2 direstoran elit,,di chef tikus masak suatu masakan yang kayanya enakk banged...yupss..thats ratatouille,,sama kaya judul movie.nya...pertama gue pikir susah banged bikin tu masakan dan pasti bahannya macem2,,eh begitu gue cari2 di mbah google..ternyata mudah banget lohh.. :Dini gue share resep yang gue dapet dan musti dicoba,,for reference kalo ada sohib qita yang dateng kerumah trus Qita pamer,pura2 bisa masak masakan perancis,,padahal cuma Ratatouille...hehehe :Dokey,,lets go



Resep Bahan Ratatouille (Sup Sayuran Prancis Selatan) :

• 400 gram bawang bombai

• 1 kg terung ungu

• 1 kg zucchini

• 900 gram paprika merah

• 10 sdm minyak zaitun

• 700 gram tomat, potong empat

• 25 lembar basil

• 20 gram bawang putih, iris tipis

• garam secukupnya

• lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Ratatouille (Sup Sayuran Prancis Selatan) :

1. Kupas bersih bawang bombai. Potong menjadi dua bagian, iris melintang.

1. Bersihkan terung, buang ujung batangnya. Potong memanjang dan melingkar menjadi tiga bagian, bentuk dadu.

1. Bersihkan zucchini, buang ujung batangnya. Potong memanjang dan melingkar menjadi dua bagian, bentuk balok.

1. Buang bagian dalam paprika merah, potong melingkar sekecil mungkin.

1. Panaskan 2 sdm minyak zaitun di dalam wajan, tumis bawang bombai hingga layu. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata. Angkat dan sisihkan. Secara bergantian, tumis paprika merah, zucchini, tomat, dan terung ungu.

1. Campurkan semua bahan tumisan di dalam wadah saji, tambahkan basil dan bawang putih. Aduk rata. Tuang 8 sdm minyak zaitun dan tutup ratatouille. Masak ratatouille di atas api sedang selama 20 menit.

1. Hidangkan selagi panas.

1. Untuk 12 porsi, atau bisa dikurangi disesuaikan dengan kebutuhan porsinya :D

Selamat mencoba Resep Ratatouille (Sup Sayuran Prancis Selatan) :D

sumber : www.google.com